Нижнее белье - Драгана Скулар
Вкладыши - для линцеров это характерная форма, т.е. решетки, вкусный песочный пирог с джемом, миндалем и сахарной пудрой...
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Нижнее белье - Драгана Скулар
Линцеры характеризуются своей формой, т.е. решетки, вкуснейший песочный пирог с джемом, миндалем и сахарной пудрой...
- 150 гр. маргарин
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 250 гр. миндаль
- 150 гр. сахарная пудра
- гр. около 300 муки
- немного корицы
- немного гвоздики
- тертая цедра лимона
- несколько капель ванильной эссенции
- варенье (вишня (слива, клубника...))
- Взбейте маргарин, сахар и яйца до пены, затем добавьте молотый миндаль и муку.
- Замесить гладкое тесто.
- Оставить в холодильнике на 1 час.
- Раскатайте тесто, снимите стаканом и выпекайте при температуре 180 градусов около 8 минут.
- Вторую часть теста вынимайте стаканами разного размера, сначала побольше, потом чуть поменьше, чтобы получилась форма кольца.
- Затем нарежьте палочки и сделайте на обручах сетки, по 4 палочки на 1 обруч.
- Смажьте каждое кольцо яичным белком и посыпьте молотым миндалем.
- Когда они запечутся, посыпьте их сахарной пудрой. На первую часть теста намажьте джем и заверните кольцом с брусками.
Это типичный праздничный торт, чем дольше он стоит, тем вкуснее... поэтому лучше всего приготовить его накануне.
