Слоеное тесто – лепешка, перед которой сложно устоять! Он может быть красивым даже в квадратной банке!
Сузана Митич, страница в ФБ Веселая кухня >>>
Слоеное тесто - Сузана Митич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Слоеное тесто – выпечка, перед которой сложно устоять! Он может быть красивым даже в квадратной банке!
для теста:
- 2 дл молока
- 4 дл йогурта
- 1 кусочек яйца
- 1 кусочек яичного белка
- 2 кубика дрожжей
- 2 ложки сахара
- 3 чайные ложки соли
- 1 кг муки
для покрытия:
- 1 кусочек желтка
- 3 столовые ложки йогурта
- 20 г кунжута
- 200 г маргарина
- Смешать дрожжи с теплым молоком.Добавить йогурт,сахар,соль,яйца и замесить тесто с мукой.Замешивать тесто придется дольше, пока не начнут появляться пузыри.Тесто не поднимается.Сразу разделите его на 8 шариков.Маргарин натрите на терке. Каждую. Положите одну на другую. Не покрывайте обратную сторону корочки. Из всех частей раскатайте большую корочку. Вырежьте скалкой прямоугольники размером примерно 8х4 см и используйте их для лепестков цветов.
- Каждый прямоугольник разрежьте посередине на 2 см и заверните его 3 раза с одной стороны как косу вверх, а с другой стороны вниз.
- Сделайте из теста более длинные полоски, которые скрутите в форме рулета и упакуйте по своему усмотрению.Один рулет разрежьте на ромбы и раскатайте неравномерно.
- Яичные желтки взбейте с йогуртом, смажьте пирог кисточкой и посыпьте кунжутом.
Дать тесту подняться минут 30. Выпекать в разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета.
Наслаждайтесь чудесным вкусом слоеного теста.
Приятный.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
