Капуста в омлете - Ядранка Блажич
Капуста в омлете – одно из немногих универсальных блюд, которое можно использовать на все три ежедневных приема пищи, а если на завтрак, то можно использовать и цельные яйца.
Этот вариант вполне возможен на обед, особенно если вы действительно хорошо позавтракали и еще не голодны.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Капуста в омлете - Ядранка Блажич
Капуста в омлете – одно из немногих универсальных блюд, которое можно использовать на все три ежедневных приема пищи, а если на завтрак, то можно использовать и цельные яйца.
- 3 больших листа листовой капусты
- 200 мл яичного белка
- 1 луковица или половина порея
- so
- бобр
- специи
- 1 столовая ложка масла виноградных косточек
- Листья капусты вымойте и снимите со стебля.
- Все листья без стеблей раскатайте, как блин, и нарежьте лапшой толщиной 1 см.
- Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками.
- Выложите на разогретое масло для жарки в подсоленной воде. Когда он приобретет стеклянный цвет, добавьте измельченные листья листовой капусты.
- Приправьте по вкусу. Я приправила солью, перцем, чесноком, луковым порошком и нарезанным чесноком.
- Когда вся жидкость выпарится, убавьте температуру, мелко распределите все по сковороде и залейте предварительно немного взбитыми яичными белками.
- Накройте крышкой и дайте яичным белкам осторожно приготовиться. Когда яичные белки станут полностью белыми, блюдо готово. На мой взгляд, он прекрасно запекался на тефлоновой сковороде, и набор можно было переворачивать на тарелку.
