Листовки – это старинное лакомство, которое готовят в Воеводине всякий раз, когда хочется чего-то быстрого, простого и вкусного. Ингредиентов для него не требуется много, все всегда под рукой и в мгновение ока оказывается на столе.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Интервью с Яворкой Филиповичем читайте здесь >>>
Листовки - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Листичи – это старинное лакомство, которое в Воеводине готовят всякий раз, когда хочется чего-то быстрого, простого и вкусного. Для него не потребуется много ингредиентов, все всегда под рукой и они моментально оказываются на столе.
- 300 г мягкой муки
- 2 кусочка яйца
- 1 столовая ложка с горкой сала
- 0,5 ч.л. соли (плоской)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка рома (или бренди)
- 100 мл воды (теплой)
- масло (или жир для жарки)
- сахарная пудра (для посыпки)
- Замесите тесто из яиц, муки, соли, сахара, рома или бренди и воды.
Тесто получается более плотное, что-то вроде того, что на лапшу для супа, даем ему немного постоять, минут 10, отделяем и сбрызгиваем растопленным жиром.
Сложите тесто, как слоеное, оставьте примерно на 10 минут и тонко распределите.
Вырезаем кухонным кругом ромбы, разрезаем посередине. - В глубокой кастрюле разогрейте смесь жира и масла, выкладывайте в горячий жир по одному листу,
обмазываем его со всех сторон горячим жиром, чтобы приподнять шляпки,
переверните другую сторону и обжарьте до золотистого цвета. - Обжаренные листья выложите на промокательную бумагу, немного остудите, добавьте сахар и наслаждайтесь.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
