Макароны по-моему.
Ядранка Блажич, блог Куваймо хроновски >>>
Макароны по-моему - Ядранка Блажич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Макароны по-моему.
- 3 кусочка яичного белка (крепко взбить)
- 1 щепотка соли
- 30 г сахара (кристаллического)
- 200 г сахара (пудра)
- 125 г миндаля (мелко измельченного)
- Я так делаю макароны и для меня это идеальная мера.
Крепко взбейте пену из 3 яичных белков с 30 граммами сахарного песка и щепоткой соли. - В другой миске смешайте сахарную пудру и мелко молотый миндаль.
- Смешайте все с крепко взбитыми яичными белками и перемешайте лопаткой до получения плотной массы, из которой можно сделать половинки макарон.
- Учитывайте длительность перемешивания массы, так как если ее перемешивать слишком долго, то может случиться так, что масса станет слишком прозрачной, и из нее будет сложно сделать половинки для макарон.
- Выложите их на бумагу для выпечки или силиконовый коврик и дайте постоять около часа.
- Выпекайте их в духовке при температуре 120-150°C около 10 минут. Вы узнаете, что они готовы, когда вокруг них образуется кольцо, которое поднимается на 3-5 мм и крышка защелкивается сверху.
- Доставая их из духовки, дайте им немного отдохнуть, а затем отделите от бумаги или силиконового коврика.
- Наполните их любимой начинкой для торта и запечатайте вместе. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике или морозильной камере.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
