ТАЙН волшебный хлеб.
Волшебная хлебопечка, ингредиенты:
- 3 стакана муки (можно использовать ржаную, цельнозерновую или обычную муку, а можно сделать смесь всех трех),
- 2 чайные ложки соли,
- четверть чайной ложки сухих дрожжей и
- полтора стакана воды.
Волшебная хлебница, приготовление:
- Смешайте муку, соль и дрожжи, затем добавьте воду и перемешайте ложкой или венчиком. Накройте крышкой и дайте постоять 12 часов (можно положить миску с тестом в полиэтиленовый пакет, если не хотите, чтобы крышка прилипала). После этого еще раз перемешайте и дайте постоять до тех пор, пока на поверхности теста не появятся пузырьки воздуха, что может занять от 7 до 12 часов и более.
- Распределите тесто на рабочей поверхности, предварительно присыпанной мукой, и сложите его конвертом, затем переверните, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять еще час-два.
- Сначала разогрейте сковороду (нужна сковорода с крышкой), за полчаса до раскатывания, затем выложите тесто в форму, накройте крышкой и выпекайте полчаса при температуре 250 градусов. После этого снимите крышку и запекайте еще 15-20 минут.
Приготовленный таким образом хлеб – это не просто еда, сохраните его и, возможно, он принесет вам счастье.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
