Рецепт жаркое из телятины, по-македонски - Македонский ростбиф.
Македонское жаркое — Рецепты и кулинарная книга
- 1 кг телятины
- 4 зубчика чеснока
- 1 стакан белого вина
- 1 пучок петрушки
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 штука острого перца
- бобр
- масло
- so
- Мясо моем и приправляем чесноком. Кончиком острого ножа сделайте в мясе несколько надрезов и вставьте в эти надрезы кусочки чеснока.
- В миске смешайте масло, белое вино, горчицу, рубленую петрушку, мелко нарезанный острый перец, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Выложите мясо в форму для запекания, хорошо накройте его и натрите уже приготовленным соусом. Накрывайте форму для запекания во время выпекания.
- Разогрейте духовку до 180 С и запекайте 60-90 минут, в зависимости от сорта телятины. Когда мясо будет готово, нарежьте его ломтиками и обмакните в соус, в котором оно запекалось, чтобы оно не высохло. Подавайте теплым или холодным, с картофелем и свежим сезонным салатом.
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
