Маковняча - Сузана Митич
Маковняча - ароматный и мягкий. Просто мамочка…
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Маковняча - Сузана Митич
Ароматный и мягкий.Просто манящий...
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 4 дл молока
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 1 тертая цедра лимона
- 150 г измельченного маргарина
- 700 г муки
Ингредиенты для начинки
- 250 г молотых семян мака
- 2 дл горячего молока
- 2 столовые ложки сахара
- 40 г изюма
- 1 яйцо
Для покрытия
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки воды
- 1 ложек сахара
- Замесить тесто из всех ингредиентов. Тесто должно быть гладким. Сразу разделите на три шарика.
- Залейте мак горячим молоком и дайте остыть. Добавьте к нему яйцо, сахар и изюм.
- Каждую корочку раскатайте скалкой в квадратную корочку и выложите на нее 1/3 начинки.
- Повторите процедуру с оставшимися корочками.
- Оставьте их подниматься на 45 минут. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Готовый мак полейте лимонным соком, сахаром и небольшим количеством воды.
- Дать остыть и нарезать по желанию.
Смешайте кисточкой лимонный сок, немного сахара и немного воды и смажьте запеченный штрудель корочкой, очень тонкой и мягкой, с лимонным вкусом.
Приятный.
Приятный.
