Вишневое варенье или мармелад?! Чаще всего я выбираю мармелад. Многие говорят, что предпочитают варенье из-за кусочков фруктов. Тогда они уверены, что варенье приготовлено из фруктов.
Но есть несколько показателей, по которым можно узнать, изготовлено ли из фруктов варенье, джем или мармелад.
Что касается магазинных джемов, то в большинстве случаев фрукты — это именно эти кусочки, а остальное — различные добавки.
Вишневый мармелад имеет прекрасный вкус.
Вишня гель, поэтому загустители добавлять не нужно.
Советую выбирать более мясистую вишню.
Количество сахара регулируйте по вкусу.
Размеры указаны на 2 банки (столько вишен у меня было).
Вишневый мармелад, ингредиенты:
- 850 г вишни без косточек
- 250-300 г сахара
Вишневый мармелад, приготовление:
- Соедините вишню и сахар и варите на среднем огне около 40 минут.
- Измельчите их блендером или другим кухонным комбайном и варите, пока рис не начнет оставлять следы на сковороде.
- Разлейте мармелад по стерилизованным банкам, закройте металлическими крышками, пастеризуйте или поставьте в пароварку.
- Храните как обычно.
Вишневый мармелад хорошо сочетается с вишневым тортом.
Кристина Гашпар, блог Domačica za vas >>>
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
