Салат Матиловац - Кристина Гашпар

Салат Матиловац - Матовилак относится к семейству устойчивых к валериане. Он очень популярен в европейских странах, а во Франции часто готовят салат из фенхеля и чечевицы. Чем мельче листья матовили, тем они лучше подходят для салата.

В нашем регионе он не так представлен в рационе.

Пока что мне не попадалась циновочная машина, которая производилась бы в нашей стране, в основном это импорт из Италии.

Можно приготовить салат из чистого матиловца с добавлением масла, соли и уксуса или лимонного сока, а можно и совместить его с другими ингредиентами. Матиловац легкий, поэтому одна горсть весит не более 10 грамм.

Вот как я это объединил ;).

Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!