Меденяци - Марина Игнятович
Пряничные человечки - сладкие и изысканные пряники – украшение каждого новогоднего стола.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за информацией в твиттере Recipes and CookДа!
Меденяци - Марина Игнятович
- 300 г мягкой муки
- 100 г маргарина
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 ложка какао
- 1/2 чайной ложки корицы
- 4 чайные ложки меда
- Иней:
- 150 г сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки горячей воды
- Растопите мед и маргарин на медленном огне. Смешать муку с сахаром, печеньем, ванильным сахаром, какао и корицей. Яйца взбейте, добавьте в миску и смешайте с растопленным маргарином и медом. Переложите смесь на рабочую поверхность и хорошенько все вымесите, чтобы получилось гладкое тесто. Заверните тесто в нейлоновую фольгу и дайте ему отдохнуть 10–15 минут. Раскатайте тесто скалкой до толщины 5 мм и вырежьте разными формочками нужные фигуры.
- Разложите пряники на смазанный маслом противень и выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов.
- Испеченные пряники достаньте из духовки и остудите.
- Взбейте глазурь деревянным венчиком из сахарной пудры и горячей воды до получения густой белой массы (как для торта-розочки). При желании в глазурь можно подмешать пищевые красители.
- Нанесите глазурь на каждый пряник.
