Мелака, ингредиенты:
- 20 г дрожжей
- 3 столовые ложки масла
- 1 ложек сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 яйцо
- 400 грамм муки
- масло для жарки
Мекике, приготовление:
- Теплое молоко смешать с водой, добавить сахар, толченые дрожжи и 2 ложки муки. Перемешать, оставить на несколько минут, чтобы дрожжи поднялись.
- Яйцо взбейте вилкой, добавьте масло, соль, дрожжи и с помощью остальной муки замесите гладкое тесто.
- Смазать маслом форму, выложить тесто и накрыть пищевой пленкой. Дайте тесту увеличиться вдвое.
- Замесите поднявшееся тесто, тонко раскатайте его скалкой и разрежьте колесом на квадраты, которые также следует разрезать по середине.
- Обжарить на горячем масле с обеих сторон.
- Уберите мякоть на салфетку, чтобы впитать лишний жир.
- Подавайте с йогуртом, молоком, айваром или сыром.
- Приятный!
Сузана Митич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
