МЕТРО Кэш энд Керри Сербия поддерживает сбор и публикацию традиционных рецептов местной кухни, а также подготовку книги того же содержания, которая управляется и реализуется онлайн-порталом «Рецепты и кулинарные книги» (https://recepti-kuvar.rs). METRO согласилась стать золотым спонсором книги «Традиционные рецепты домашней сербской кухни», признавая добавленную ценность для всех своих клиентов.
При поддержке этой ведущей международной оптовой торговой сети книга «Традиционные рецепты домашней сербской кухни», традиционный способ приготовления пищи, найдет свой путь как среди профессиональных клиентов, так и среди всех профессионалов кулинарии. В этой книге вы сможете найти множество старинных блюд, которые сегодня находятся на грани забывания, которые очень редко можно заказать в ресторанах и не так часто готовят в семейном кругу. Профессиональные закупщики, опытные повара и даже неопытные новички после прочтения этой книги получат возможность проверить свои знания, готовя традиционные блюда.
Книга Традиционные рецепты домашней сербской кухни предназначена для всех! Туристы, планируют ли они провести отпуск в Сербии или посетить Сербию по работе. Диаспоры, чтобы каждый, кого согрело «Солнце чужого неба…», вспомнил какие-то забытые блюда и «напитал» свою ностальгию, а также с большой гордостью подарить экземпляр книги дорогому человеку. показать, из какой они страны.
Книга будет содержать около 100 рецептов со всех частей Сербии, разделенных географически: северная Сербия (Воеводина), восточная Сербия, южная Сербия, западная Сербия и центральная Сербия. Помимо того, что по сути все регионы во многом пересекаются, но у них есть и свои особенности.
Примеры особенностей этих регионов в наши дни: Для Воеводины характерно тесто – хлеб, штрудели, лапша, а также различные виды мясных изделий. Овощные пироги, а также поросенок на вертеле характерны для центральной Сербии. Фирменным блюдом западной Сербии является вяленое мясо, а в горных районах незаменимы блюда из баранины. Для восточно-сербской кухни характерны сухие пастушьи пироги, вареная баранина в молоке, вяленое мясо кабана, джанджи с тремя видами мяса и различными овощами, гомолж качамак. На юге Сербии очень популярны блюда, приготовленные на гриле или шашлык, особенно знаменитые блюда на гриле из Лесковаца. Но, например, хорошую Зеляницу вы будете есть во всех частях Сербии.
Книга будет издана на двух языках: сербском и английском. Помимо упомянутых 100 рецептов, в книге будет описана краткая история кулинарии в Сербии, а также значение традиционного приготовления пищи (под плитой, тушение, варка, тушение...) для здоровья человека.
Метро Кэш энд Керри Сербия
Metro Cash & Carry Сербия входит в состав немецкой METRO Group, одной из крупнейших международных торговых компаний в мире (www.metrogroup.de), которая успешно работает уже 50 лет. У METRO более 21 миллиона довольных клиентов в 25 странах мира.
Компания работает на рынке Сербии с 2005 года, и сегодня вы можете посетить нас в Белграде (Крняча, Земун и Видиковац), Нише, Крагуеваце, Пожареваце, Шабаце, Нови-Саде и Паличе (www.metro.rs).
В качестве поддержки бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания в 2012 году в Видиковаце (Белград) был открыт уникальный и самый современный в Сербии Центр HoReCa, который служит для обучения и повышения квалификации работников общественного питания (https://www.metro). .rs/informacije/horeca-center-Belgrade).
Сегодня в METRO работают более 1000 преданных своему делу и опытных специалистов в области закупок, продаж, логистики, работы с клиентами, коммерции, доставки товаров и т. д.
Рецепты и кулинарная книга онлайн
Privredno društvo Linkom-PC doo является владельцем веб-сайта «Рецепты и кулинария онлайн» (веб-сайт). https://recepti-kuvar.rs ), которое зарегистрировано в качестве онлайн-СМИ в соответствии с Законом об общественной информации и средствах массовой информации в Агентстве экономических регистров под номером IN000274. Сайт «Рецепты и кулинария онлайн» стал победителем престижной премии «ТОП-50 веб-сайтов Сербии за 2015 год», выбранной редакцией PC Press.
