К своему богатому и разнообразному ассортименту полезных продуктов компания МЕТРО добавила еще два инновационных, питательных и качественных продукта, а именно фисташковую и миндальную муку. Оба вида муки первоклассного качества, безглютеновые и безлактозные, относятся к ассортименту бренда METRO Chef. Эта мука – идеальный выбор для всех любителей качественных и полезных перекусов, а также профессиональных клиентов сферы общественного питания, желающих предложить своим гостям только лучшие блюда.
Фисташковая мука он богат витаминами, железом, высоким процентом ненасыщенных жиров и питательными волокнами, что существенно способствует здоровью организма. Его употребление рекомендуется также людям, соблюдающим диету, а превосходный вкус и характерный нежно-зеленый цвет помогут сделать каждое блюдо настоящим деликатесом. Также он содержит каротин, который влияет на здоровье глаз и улучшает зрение.
С другой стороны Миндальная мука представляет собой богатый питательными веществами и не содержащий глютена продукт, полученный путем измельчения бланшированного миндаля, в своем составе имеет значительное количество минералов, имеющих большое значение для здоровья костей. Важно то, что эта мука также не содержит дополнительных сахаров, красителей и ароматизаторов и является отличным выбором для сторонников веганской и палео-диеты. Его ароматный вкус напоминает марципан, поэтому он является любимым ингредиентом таких сладостей, как макароны.
Ниже мы предлагаем вам два рецепта вкусных закусок, которые можно быстро и легко приготовить, используя в качестве основного ингредиента эту инновационную, питательную и полезную для здоровья фисташково-миндальную муку.
Фисташковое печенье с сыром
Необходимые ингредиенты:
Baza: 60 г сливочного масла, 100 г сахара, 180 г фисташковой муки (просеянной), 1 яйцо, ванильный сахар, тертая цедра и выжатый сок половины лимона, 1/2 пакетика разрыхлителя, 100 мл молока, немного соли
Крем: 50 г сливочного масла, 200 г сливочного сыра ARO, 100 г сахарной пудры, ванильный сахар по вкусу, сок половины лимона, 40 г фисташковой муки.
Украшение: 30 г молотых фисташек.
Припрема: Слегка взбейте масло и сахар, пока масло не станет пышным. Затем добавьте яйцо, лимонный сок, тертую цедру лимона, молоко и взбивайте все вместе еще минуту. Фисташковую муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить соль и взбивать до получения однородной смеси. Выложите тесто на бумагу для выпечки с помощью кондитерского мешка и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
Взбейте масло, сахар и ваниль, добавьте сливочный сыр ARO, лимон и фисташковую муку и перемешайте в однородную массу. Выложите начинку на половину испеченного теста и накройте ее другой частью, затем щедро обваляйте в фисташках.
Сырой шоколадный торт с миндалем, черносливом и авокадо
Необходимые ингредиенты для коржа: 200 г миндальной муки, 230 г чернослива, ванильный ароматизатор, 30 г меда, щепотка соли, немного корицы.
Начин радар: Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Достаньте из блендера, выложите массу на дно формы и разровняйте. Ставим в холодильник, чтобы немного застыло.
Необходимые ингредиенты для крема: 1 кусочек авокадо (более мягкий), 50 г какао-порошка, 200 г растопленного теплого кокосового масла, 150 г меда, 200 г миндального или соевого молока, щепотка соли, ароматизатор «ваниль».
Начин радар: поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородного крема. Вылейте крем на корж, разровняйте и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл. Подавайте по желанию.
Метро Кэш энд Керри Сербия
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
