Молодежь в мире органического производства | Рецепты и кулинарная книга онлайн — Что мне приготовить сегодня?

 

В субботу, 21 февраля, в ПКБ Агрошколе в рамках проекта прошел форум. «Развитие молодежного предпринимательства посредством продвижения органического производства» финансируется Посольством Королевства Норвегия в Белграде. Проект реализуется Управлением по делам молодежи и сотрудничеству с ассоциациями на территории города Белграда и Бизнес-ассоциацией «Инно Фокус», а реализация началась в январе 2015 года. Помимо формальных держателей проекта, проект поддержали муниципалитеты Вождовац, Раковица, Земун и Лазаревац, Белградская сельскохозяйственная школа и Белградский рынок ПУК. Проект продлится до конца августа 2015 года, его цель – развитие молодежного предпринимательства посредством продвижения органических продуктов питания.

На форуме был представлен проект и состоялась дискуссия с молодежью, заинтересованной в развитии предпринимательства с использованием потенциала органического производства. Помимо вышеупомянутого форума, собравшего более 150 молодых людей, воспользовавшихся возможностью узнать о возможностях предпринимательской деятельности посредством ведения сельского хозяйства и выращивания органических продуктов питания, в ПК Белградской сельскохозяйственной школе прошла выставка производителей органических продуктов питания.

В роли ведущего к присутствующим впервые обратился Драган Филипович, директор Сельскохозяйственной школы ПК Белград, который с гордостью отметил, что в юбилейный год, когда эта школа отмечает 50-летие существования, для него большая честь быть партнером в этом проекте. Филипович отметил, что цель школы состоит в том, чтобы профессионально обучать молодых людей и помогать им найти более легкую работу. Он также добавил, что планируется открыть новый курс «Техник органического производства», и напомнил, что в школе имеется 2.500 м².2 теплица, а также 1.000 мXNUMX2 образец фруктового сада.

В аграрной школе также имеется Служба обучения взрослых в области сельскохозяйственного производства, плодоводства и цветоводства, которая предоставляет знания и практическое обучение по принципу – от посева до размещения.

Лидия Ачимович, руководитель Департамента органического производства Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, по случаю открытия этой дискуссии сказала, что органическое производство в Республике Сербия регулируется правилами, которые гармонизированы с правилами Европейского Союза, поэтому контроль и сертификацию осуществляют уполномоченные контролирующие организации, а инспекционный надзор за применением регламентов осуществляют инспекторы органического производства. Ачимович подчеркнул, что Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды предоставляет в бюджете финансовые ресурсы для стимулирования развития органического производства.

Директор ЧОП «Белградский рынок» Иван Сочо выразил удовлетворение компании и готовность оказать практическую поддержку проекту в виде обеспечения размещения органической продукции, которая будет производиться в ходе проекта, на существующих торговых стендах для органических продуктов питания. . Наряду с поддержкой этого проекта Сочо подчеркнул желание этой компании организовать стенды по продаже органических продуктов на каждом крупном рынке города, помимо рынка органических продуктов питания в квартале 45 Нового Белграда.

Целью проекта является развитие предпринимательства среди молодежи с использованием сельского хозяйства как существующего потенциала в выбранных муниципалитетах проекта.

Здоровый посев, здоровый урожай

Деятельность проекта в целом будет способствовать созданию лучших условий для жизни молодежи», - подчеркнула Вита Латинович Ненадич, руководитель проекта. Она добавила, что целью проекта является создание основы для открытия шести частных сельскохозяйственных садов и обучение шестидесяти молодых людей теме производства органических продуктов питания и органического растениеводства. Проект указывает на большие преимущества самозанятости как устойчивой модели, которая может повлиять на повышение местного экономического и социального статуса молодежи, поскольку, по статистическим данным, в муниципалитетах, участвующих в проекте, проживает около 33% молодых людей, не имеющих работы.

Судя по амбициям проекта, если семена знаний получат 60 молодых людей, в будущем можно ожидать более высоких урожаев во всех сферах.

Монетизировать знания

- В этом году Управление по делам молодежи и сотрудничеству с ассоциациями хочет построить более тесные отношения с молодежью Белграда. Наше желание – это, прежде всего, помочь молодым людям посредством практического образования и дать им возможность получить образование, совершенствовать и применять свои знания. Нас ждет рабочий год, мы запланировали большое количество тренингов, программ наставничества и неформального образования. Наша конечная цель — дать вам возможность монетизировать знания, которые вы приобретете благодаря нам, и этот проект дает нам шанс добиться этого. Это лишь один из серии проектов, которые мы реализуем в этом году. Я хотел бы попросить вас следить за нашим сайтом www.kancelarijazamlade.rs. чтобы быть в курсе всех последующих мероприятий, - заявил на форуме Иван Йосимович, руководитель Управления по делам молодежи и сотрудничеству с ассоциациями города Белграда.

Бранка Г. Гаич