Мясорубки с белым мясом.
Гриндеры с белым мясом, ингредиенты:
- около 600 гр проса
- 600-700 г куриного белого мяса (филе)
- немного масла
- 2 яйца
- 3 дл молока
- 3 дл сметаны
- немного соли, перца и приправы из сухих трав
- 150 г сыра
Отбивные с белым мясом, приготовление:
- Куриное филе разрежьте на стейки, посолите и обжарьте на масле. Дайте мясу немного остыть, тем временем приготовьте заправку.
- 2 яйца взбейте со сливками, небольшим количеством соли, перца и сухих специй, а также небольшим количеством молока. Вылейте это на просо.
- Пшено (потому что оно хрупкое) разломайте на более мелкие кусочки и положите в миску, в которой зальем горячим (оно не должно кипеть) супом или молоком, чтобы оно размягчилось. Через несколько минут слейте с него жидкость.
- Смажьте огнеупорную форму маслом, тем самым маслом, в котором жарилось белое мясо, затем выложите на дно половину количества фарша. Поместите курицу на мясорубку. Накрыть половиной заправки.
- Выложите оставшуюся часть фарша поверх мяса и заправки, затем покройте оставшейся заправкой.
- Запекайте около получаса при температуре 200 градусов, пока сыр не приобретет красивый красноватый цвет. в конце запекания натрите сверху немного сыра и дайте ему подрумяниться.
Нада Георгиев-Гачич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
