Шейкер по-моему.
Шейкер, ингредиенты:
- 500 грамм мяса свиных ножек
- 2 столовые ложки сала
- 2 головки лука
- 2 молодые луковицы
- 4 маринованных перца или свежих
- 1 острый перец
- 1 столовая ложка с горкой смеси сушеных овощей
- 1 чайная ложка соли
- Немного перца
- по желанию 2-3 зубчика чеснока
Мучкалица, приготовление:
- Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками, овощи моем.
- Выложите ложку жира в кастрюлю, нагрейте на огне, залейте подготовленным мясом, чтобы оно *зашипело*.
- Добавьте к мясу сушеные овощи и 1/2 чайной ложки соли. Накройте кастрюлю, убавьте температуру, чтобы мясо пустило сок, и тушите на слабом огне полчаса.
- За это время поставьте на огонь еще одну емкость с ложкой жира и нагрейте ее. Добавьте нарезанный ребрышками лук, немного обжарьте, затем добавьте нарезанный соломкой перец, острый перец и зеленый лук. Добавьте немного соли, уменьшите температуру, накройте кастрюлю крышкой и тушите пятнадцать минут, помешивая.
- Выложите тушеные овощи поверх тушеного мяса, добавьте 1 стакан кофейной воды, немного толченого чеснока, перец по вкусу, все перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на слабом огне примерно на пять минут, чтобы вкус тушеного мяса и овощей соединился.
- Подавайте свежий хлеб с теплым шейкером.
- Слаще всего, когда торт *макают* в шейкер.
- Приятный!
Гвоздена Живкович
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
