Мусака с бешамелем – немного другая, но наверняка более сочная мусака с картофелем.
Мусака с бешамелем - Ивана Бузурович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Мусака с бешамелем – немного другая, но определенно более сочная мусака с картофелем.
- 1 кг картофеля
- 300 г говяжьего фарша
- 300 г качаваля
- 150 мл молока
- мука
- 1 луковица (маленькая)
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан сметаны
- so
- PUTER
- масло
- бобр
- Обжарьте мелко нарезанный лук, немного посолите, затем добавьте фарш, добавьте перец по вкусу и, когда мясо подрумянится, добавьте измельченный чеснок.
- Отварите картофель и подождите, пока он немного остынет.
- Смажьте дно огнеупорной формы для цинии или формы для дювеча маслом, затем разложите нарезанный кольцами картофель, затем мясо, затем тертый сыр. Повторяйте процесс, пока есть мясо и картофель.
- Бешамель:
- В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, затем добавьте ложку муки и быстро перемешайте, как только мука соединится с маслом, добавьте молоко и продолжайте помешивать, пока соус не приобретет консистенцию йогурта. Затем добавьте сметану.
- Вылейте бешамель на мусаку и натрите еще немного сыра.
- Выпекайте мусаку при температуре 200 градусов по Цельсию около получаса или пока она не станет золотисто-коричневой.
Ивана Бузурович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
