Мусака с мангольдом и белым мясом - Сладана Шчекич
Мусака с мангольдом и белым мясом - очень легкое и чудесное блюдо... вкусное, быстро готовится...
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Мусака с мангольдом и белым мясом - Сладана Шчекич
- Для первой части:
- 2 небольшие луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 250 г риса
- 1 большая морковь
- 1 чайная ложка специй
- 1/2 чайной ложки перца
- 1 чайная ложка укропа
- Для второй части:
- 500 г куриного белого мяса
- 2 столовые ложки специй
- Для третьей части:
- 500 г мангольда
- 1 чайная ложка специй
- Для перевязки:
- 3 яйца
- 2 дл сметаны
- 1 дл молока
- Белое мясо нарезаем стейками, приправляем и обжариваем, затем вынимаем мясо на тарелку, в этом же жире обжариваем нарезанные лук и чеснок, добавляем нарезанную морковь. Рис промыть, отварить и процедить. Поперчите лук и приправьте по вкусу, затем добавьте приготовленный рис. Поместите жареный лук вместе с рисом в форму для запекания и выложите сверху жареные стейки.
- Затем нарежьте мангольд, слегка обжарьте его, полейте мясо приправой, залейте все взбитыми яйцами, молоком и сливками и запекайте при температуре 250 градусов в течение 15 минут.
- Когда мусака запечется, достаньте ее и дайте немного остыть, нарежьте кубиками и подавайте.
