Мусака с мангольдом.
Мусака с мангольдом - Елена Николич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Мусака с мангольдом.
- 500 г мангольда
- 350 г фарша
- 1 соль риса
- 1 головка лука
- 2 цена чеснока
- 1 большая морковь
- 2 кусочка яйца
- 2 ложки сметаны
- 100 мл молока
- so
- бобр
- специя
- масло
- Листья мангольда промойте и замочите их в кипящей воде на 3 минуты. Очистите и нарежьте лук. Вымойте, очистите и натрите морковь. Очистите и промойте рис.
- Обжарьте лук в небольшом количестве масла, добавьте сорго и мясо и готовьте, пока мясо не изменит цвет. Добавьте рис и немного соли. Залейте подсоленной водой и варите около получаса (при необходимости добавьте еще воды). Вода должна выкипеть почти полностью. Добавьте специи и перец по вкусу.
- Поместите ряд листьев мангольда в смазанную маслом жаропрочную форму, затем половину начинки, еще один ряд листьев мангольда, оставшуюся начинку и сверху мангольд.
- Яйца взбейте, добавьте молоко и сметану, перемешайте и полейте мусаку. Выпекать около получаса в разогретой до 180 С духовке.
- Когда мусака поджарится, достаньте ее и дайте немного остыть. Нарежьте и подавайте с кислым молоком или сметаной. Приятный!
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
