Лучшая прожа с сыром. Рецепт, ингредиенты и описание приготовления прои.
Знаете ли вы, как приготовить вкуснейшую прожу с сыром?
Проя с сыром – один из самых востребованных и популярных рецептов на каждой домашней кухне. Мы подготовили для вас проверенный рецепт, который нескромно называем: Лучшая прожа с сыром. Если вы регулярно пользуетесь нашим порталом Рецепты и Кувар онлайн, этот рецепт всегда будет под рукой, на вашем компьютере, мобильном телефоне или планшете, не тратя время на поиски в старых кулинарных книгах и блокнотах. Нажав на эту ссылку ПРОЯ РЕЦЕПТ, все рецепты прои вы можете посмотреть на нашем портале.
Проя с сыром - Ингредиенты
- 4 яйца
- 400 г сыра (брынза или аналогичный)
- 1 стакан (2 дл) масла
- 2 стакана йогурта
- 1 стакан белой пшеничной муки
- 1 чашка кукурузной муки
- 1 стакан поленты
- 1 разрыхлитель
- 1 чайная ложка соли
Проя с сыром – как приготовить?
Все находится в балансе. Проя – сладкое и соленое; полезный и сочный; легкий и мягкий, хотя может быть и жёстким и жёстким. Вот так бывает при создании проя. Создание проджи похоже на серию противоречий, потому что проджа всегда состоит из нескольких ингредиентов.
Вы можете попытаться держать все под контролем, чтобы у каждого ингредиента было свое место на сковороде, в этом миниатюрном мире, потому что приготовление еды расширяет возможности, и вы имеете полный контроль над всеми ингредиентами.
Проя с сыром, подробный порядок приготовления прои.
- В миску добавьте все три вида муки (белую пшеничную, кукурузную и поленту). Затем добавьте разрыхлитель. Хорошо перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы мука и разрыхлитель были равномерными.
- Яйца взбейте в отдельной миске.
- Добавляем масло в мучную массу, перемешивая миксером на низкой скорости. Когда масса станет однородной, добавьте взбитые яйца. Добавьте соль. Продолжайте перемешивать миксером на низкой скорости.
- Когда масса станет однородной, добавьте натертый сыр и перемешайте ложкой или лопаткой. Если вам нравятся более крупные куски сыра в прохе, покрошите сыр на более крупные кусочки и осторожно перемешайте, чтобы он не крошился слишком сильно. Если вы хотите, чтобы проя была более сочной, разделите предоставленное количество сыра на два вида сыра: половину более старого и жирного сыра (например, фета), а другую половину — более молодого и влажного сыра. Попробуйте соотношение двух сыров и найдите соотношение, которое подходит вам лучше всего.
- Подготовленную массу вылейте в глубокий противень с высокими бортиками (чем больше противень – тем тоньше сковорода, чем меньше противень с высокими бортиками – тем толще сковорода).
- Проя с сыром запекается в разогретой до 200°С духовке от 20 до 30 минут (в зависимости от толщины).
Рецепт прои с различными добавками
Классический рецепт – прожа с сыром, всегда можно дополнить какими-нибудь добавками.
Лучше всего для такого блюда подойдет зелень или шпинат. Добавление в прою немного шпината или зелени придает ей плотность, мягкость и приятный контраст зеленого цвета. Чтобы объединить эти ингредиенты, следует добавить что-то еще. Этим «чем-то» для поддержания баланса всегда является сыр. При приготовлении этой особой проджи с добавлением зелени или шпината следует смешать муку, сливки и теплую воду за несколько минут до добавления остальных ингредиентов. Это позволит получить более сочный конечный результат. С добавлением влаги из зелени или шпината, а также жира из сыра сочность и мягкость гарантированы.
Если вы большой любитель проджи с сыром, то у нее появятся интересные дополнения, например: немного чеснока, чтобы усилить вкус. Если вам нравится более сладкий вкус, можно добавить чайную ложку сахара. Приготовленная таким образом проя с сыром точно не рассыпется и не раскрошится.
Ешьте на завтрак или ужин
Рецепт прои был создан еще в древности, и употребление прои (или кукурузного хлеба) с различными добавками было одним из основных способов употребления в пищу. В любом случае, как бы мы на это ни анализировали и ни смотрели, проя как основное блюдо на завтрак или ужин представляет собой гораздо более здоровый способ питания, чем различные каши и мюсли промышленного производства.
Посмотрите другие наши рецепты прои:
Проя с сыром и сливками по-сербски
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Советы», нажмите на ссылку: СОВЕТЫ. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории Проя, нажмите на ссылку: ПРОЯ РЕЦЕПТ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
