Лучший рецепт апреля 2015 года.. является: Цветная капуста, запеченная по-турецки, Драгана Скулар
 | Жюри, председателем которого является Марияна Примц Анастасиевич., решили, что лучшим рецептом апреля 2015 года стал: Запеченная цветная капуста по-турецки от нашей коллеги Драганы Скулар. |
|---|
Приз за лучший рецепт месяца – уникальный фартук Рецепты и Кувар онлайн
а также соковыжималка
Рейтинговый список первых 5 рецептов со средними оценками жюри:
| 1. | Цветная капуста, запеченная по-турецки - Драгана Скулар | 9,8 |
|---|---|---|
| 2. | Виноград - Адела Мрвич | 9,5 |
| 3. | Арахисовые батончики - Дана Дробняк | 8,8 |
| 4. | Запеченный картофель с яйцом - Адиля Ходжа | 8,1 |
| 5. | Букет виноградных листьев - Снежана Китанович | 7,3 |
Цветная капуста, запеченная по-турецки - Драгана Скулар
Цветная капуста, запеченная по-турецки - попробовав это блюдо, не возникнет ощущения, что ешь цветную капусту, настолько изменился вкус, хоть я и добавила немного сушеного базилика...
Ингредиенты
кочан цветной капусты (400 гр.)
100 сыров
Бэзил
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРАСНОГО СОУСА:
200 мл. томатное пюре
1 зубчик чеснока
пол чайной ложки меда
so
бобр
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЛОГО СОУСА:
400 мл. молоко
1 яичный желток
1 столовых ложек сливочного масла
половина супового кубика
1 ложек муки
Упутства
Вымойте и нарежьте цветную капусту. Варить в подсоленной воде, в которую вы добавили немного молока, около 7 минут.
Выложите осушенную цветную капусту в смазанную маслом форму для запекания.
Зубчик чеснока измельчить и немного обжарить в небольшом количестве масла, добавить мед и томатное пюре, соль и перец.
Взбейте молоко и яичные желтки, вскипятите суповой кубик со 100 мл. вода.
Обжарить муку на сливочном масле, затем добавить суп и молоко с яичным желтком, варить несколько минут.
Полить цветную капусту красным соусом, посыпать базиликом, затем соусом бешамель.
Выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут. в конце посыпьте тертым сыром и верните в духовку на 1 мин.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
