Лучший традиционный рецепт октября погача, автор которого Верика Познанович.
Всего за октябрь было просмотрено более 250 человек. рецепт булочки привез автору Верице Познанович ценный подарок - книгу Традиционные рецепты сербской кухни.
Кроме того, это заслуженное признание дает автору рецепта Верице Познанович отличный шанс обеспечить себе место в финале. конкурс по выбору лучшего традиционного рецепта отечественной кухни 2019 года, который пройдет Фестиваль теста, макарон и хлеба Testival 2020, Белград, 29.02.2020. на Дорчол Плац, Добрачина 59б..
Поздравляем!
Вот рецепт скона:
Торт, ингредиенты:
- 800 г муки,
- полкуба свежих дрожжей,
- 2 чайные ложки соли,
- 1 чайная ложка сахара,
- 3 столовые ложки масла и
- 400 мл теплой воды.
Для покрытия:
- 1 яйцо.
Для посыпки:
- По вкусу тмин, кунжут...
Торт, подготовка:
- Смешайте дрожжи с небольшим количеством теплой воды, затем добавьте ложку муки и сахара. Оставьте дрожжи подниматься.
- В миску высыпаем добавленные дрожжи, затем добавляем муку, соль, масло, воду и все хорошо перемешиваем. Дайте ему постоять около 30 минут.
- Раскатайте тесто в круг, затем проткните в середину ручкой скалки, т. е. сделайте круг тычком.
- Смажьте лепешку взбитым яйцом.
- Посыпанный кунжутом и тмином, просто кружок хлеба, который вы испекли на пароварке.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут. Сколько времени это займет, зависит от вашей духовки.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
