Шестой год подряд мы выбираем лучший традиционный рецепт. Финал отбора на лучший традиционный рецепт пройдет на фестивале Testival 2020 в Белграде 29.02.2020 февраля XNUMX года. на Дорчол Плац.
Все традиционные рецепты, которые будут опубликованы на сайте Рецепты и Кувар онлайн до 31.12.2019 декабря XNUMX года. году, примет участие в отборе на финал. В финале будут выбраны лучшие, и сделает это жюри, состоящее из основателей Фестиваля Тестив и членов Совета Фестиваля (http://testival.rs/2020/savet-festivala-testival-2020-beograd/). Всем финалистам, а также за лучшие выбранные рецепты будут вручены ценные подарки.
За традиционный рецепт, набравший наибольшее количество просмотров, который будет опубликован в октябре, ноябре и декабре 2019 года, редакция «Рецепты» и «Кувар онлайн» раздает по одной книге каждому Традиционные рецепты сербской кухни.
Подробнее о правилах участия в этом конкурсе можно прочитать здесь >>>
Что такое фестиваль Testival 2020?
Культура питания является неотъемлемой частью нематериального культурного наследия каждого народа, и современные мировые тенденции таковы, что каждый народ, каждая культура желает сохранить хотя бы небольшую часть истории культуры питания. Все соседние страны и регионы очень стараются сохранить и брендировать свою национальную кухню, а также продвигать свои отечественные, традиционные продукты как на местном, так и на мировом рынках, а гастротуризм становится все более важным в общем туристическом предложении. .
С каждым годом увеличивается количество туристических визитов, основной целью которых было знакомство с местной кулинарной культурой и поиск новых, неповторимых вкусов.
Идея Фестиваля Теста, Макаронов и Хлеба является продолжением идеи сохранения истории кулинарной культуры Сербии, которую мы представили в книге «Традиционные рецепты домашней сербской кухни».
Основная цель – сохранить богатое наследие, уважая при этом различные влияния, которые с древних времен делали сербскую кухню разнообразной и особенной.
Благодаря капитальным работам сербских этнологов Симы Трояновича («Старосербские блюда и напитки», 1896 г.) и доктора Йована Эрделяновича и его соратников («Сербские национальные блюда и напитки», 1908 г.) была создана большая часть культуры питания и нематериального культурного наследия, которое можно позавидовать, сохранилась от забвения и многие крупные европейские и мировые государства.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
