Яичница с сухой вырезкой и паприкой был выбран для самого вкусного Волшебного завтрака в начале 10-й, юбилейной гуманитарной акции.
Новости агентства: "Начало десятого, юбилейного «Волшебного завтрака» сегодня ознаменовалось символическим соревнованием по приготовлению еды – Волшебного завтрака, приготовленного представителями Креди Агрикола Сербия, МЕТРО Кэш энд Керри, города Белграда и командой в составе представители СМИ.", мало что раскрывает, не так ли?
ЧИТАЙТЕ: Гуманитарная акция «Волшебный завтрак» для детей с отклонениями в развитии
За несколько дней до этого мероприятия «Рецепти» и «Кувар онлайн», а также многие другие СМИ, следящие за деятельностью Metro Cash & Carry и Metro HoReCa Center, получили приглашение принять участие в этом мероприятии.
И вот, как это обычно бывает, за несколько минут до начала конкурса вы узнаете, что являетесь частью команды представителей СМИ, состоящей из двух человек: Мирьяны Вуядинович, оперативного редактора журнала Biznis и Миодрага Илича, ответственного редактора журнала. Интернет-СМИ Рецепты и Кувар онлайн! Упс... Простите, а какая тема конкурса? Ах да, здоровый завтрак…
Моя коллега Мирьяна сразу предложила, чтобы это был «типичный» детский завтрак, который обычно готовят детям перед походом в школу... Мастер-шеф Урош Урошевич говорит: «Тебе следует приготовить здоровый завтрак». У вас есть наша помощь, еда на этом столе, все наши ресурсы – и 30 минут, начиная… СЕЙЧАС!»
В любом случае, символическое соревнование или нет, есть старая поговорка Аланфорда: «Если ты хочешь победить, ты не должен проиграть!».
Индукционная плита на MAX (установлена Урошем), яйца взбиваются, сухая вырезка шинкуется, перец тоже... идет тушение... Можно подумать (как и большинство посетителей нашего портала): "А какой рецепт яичницы вы использовали?«Кто тебя спрашивает!? В панике и неподготовленности думать особо не приходится, все делается чувством и интуицией. Оно приготовлено с душой и душой, правда?
При недолгой подготовке выступления яичница была подана на тарелке и поставлена на судейский стол... Последнее прикосновение: посыпав тертым сыром пармезан, небольшим количеством нарезанного свежего фенхеля и свежего орегано, в основном все было готово примерно на 10 минут раньше остальных. Во всяком случае, мы были самыми быстрыми…
В конце – дегустация. Жюри в составе: Светислава Бука Гончича, актера, Александра Илича, шеф-повара и Уроша Урошевича, шеф-повара (президента), опробовало все «представленные работы». Момент истины... Жюри все детально рассмотрело и удалилось на совещание.
Наконец мы узнаем, что представители СМИ, команда в составе Мирьяны Вуядинович и Миодрага Илича, являются обладателями символических дипломов за самый вкусный Волшебный завтрак, который вручает Вила Добрила, талисман этой гуманитарной акции. Для еды самое главное, чтобы она была самой вкусной, правда?
Для всех интересующихся рецепт вкуснейшего Волшебного завтрака – яичницы с сухим беконом и паприкой:
Яичница с сухой вырезкой и паприкой
Яичница с сухой вырезкой и паприкой, выбранная для самого вкусного Волшебного завтрака.
- 4 яйца (среднего размера)
- 1 штука болгарского перца (свежего)
- 30 г сушеной свиной корейки
- 1 щепотка морской соли (крупной)
- масло (для смазывания сковороды)
Обслуживание
- 2 столовые ложки нежирного молочного спреда
- 2 штуки помидоров черри
- паприка (для украшения)
- 1 стебель фенхеля (мелко нарезанный)
- 1 щепотка свежего орегано (мелко нарезанного)
- 30 г сыра пармезан (мелко натертого)
-
Установите максимальную температуру нагревательной пластины.
-
Нагрейте немного масла на сковороде.
-
Добавьте мелко нарезанную паприку, тушите несколько минут, постоянно помешивая.
-
Добавьте мелко нарезанную сухую вырезку, тушите несколько минут, постоянно помешивая.
-
Влейте взбитые яйца, тушите около 5 минут, постоянно помешивая. В самом конце, перед подачей, посыпаем мелко натертым сыром Пармезан.
-
Подавайте на тарелке с одной ложкой обезжиренной молочной пасты. Посыпьте мелко нарезанным фенхелем и орегано.
Ну, а поскольку СМИ «всегда что-то готовят», то в этот раз все было именно так: мы приготовили самый вкусный Волшебный завтрак. Для нас было честью принять участие!
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
