новогодние пончики
Новогодние пончики – домашние пончики, проект, который займет у вас все утро, но вкусный результат стоит потраченных времени и усилий!
Новогодние пончики, ингредиенты:
- 345 г муки общего назначения
- 3 г сахара
- 5 г соли
- 0,5 г орехов
- 4 г сухих дрожжей
- 30 мл теплой воды
- 180 мл теплого молока
- 1-1/2 яйца (слегка взбитых)
- 125 г изюма
иней:
- 3 г топленого сливочного масла
- 3 мл теплой воды
- 65 г сахара
- 1 г кукурузного крахмала
- 3 мл сладких сливок
- 0.6 мл ванильного экстракта
Новогодние пончики, приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и мускатный орех. Растворите дрожжи в теплой воде. Смешайте смесь дрожжей, молока, яиц и сухих ингредиентов до однородной массы. Добавьте изюм. Накройте форму влажной тканью или пищевой пленкой и дайте подняться примерно на 2 часа.
- Нагрейте масло в глубокой посуде до 190 градусов С.
- Для приготовления глазури смешайте в небольшой миске растопленное сливочное масло и 1 чайную ложку теплой воды. Смешайте сахар, кукурузный крахмал, сладкие сливки и ванильный экстракт.
- Возьмите тесто маленьким половником (или большой ложкой) и опустите в горячее масло. Жарьте от 2 до 5 минут до золотистого цвета. Обсушите пончики на бумажном полотенце и дайте им немного остыть. Обмакните каждый пончик в масляную глазурь и смесь сахара, кукурузного крахмала, сладких сливок и ванильного экстракта. Перед подачей отложите их в сторону, чтобы они полностью остыли.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
