Опанак. Сразу оговорюсь, что блины у меня были не те, но и баклажаны тоже. Один выстрел пошел немного не так.
Я видела баклажановые тапочки и балетки, но решила сделать ботильоны с ремешками. У меня есть Мачванские опанки, и я их очень люблю, но моя настоящая опанка ни в чем не виновата. Эти такие, и именно поэтому они мне нравятся.
Опанак, ингредиенты:
- 2 баклажана,
- 100 грамм бекона,
- 1 головок лука,
- 100 грамм риса,
- 2 красных перца и
- по вкусу: соль, перец и сухая травяная приправа.
ЧИТАТЬ: Традиционные блюда часто скрывают красивые истории
Опанак, приготовление:
- Вырежьте из баклажанов небольшие шарики и посыпьте их изнутри небольшим количеством соли.
- Выдолбленную нами середину баклажана нарежьте кубиками и смажьте нарезанным луком и беконом.
- В эту смесь добавьте предварительно отваренный рис, измельченную паприку и специи по вкусу: соль, перец, сухие травы.
- Наливаем немного воды и тушим несколько минут.
- Застелите форму бумагой для выпечки, затем положите баклажаны и наполните получившейся смесью коржи.
- Сделаем две полоски баклажанов, наложим их поверх них, это наши полоски.
- Выпекать при температуре 180 С около 25 минут в разогретой духовке.
- Украшаем по вкусу.
Верика Познанович
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
