Orada в картофельных шкурках. Овай рецепт легко готовить. Благодаря защите картофеля (который, по сути, создает вокруг рыбы корочку), рыба сохраняет сочность и аромат всех ингредиентов.
Конечно, само собой разумеется, что для приготовления вы всегда используете свежую рыбу. Помимо морского леща, для приготовления этого рецепта можно использовать и морского леща. другие виды рыбы, такие как: морской окунь, клыкач и т. д.
Морской лещ в картофельной корочке — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Морской лещ в картофельной корочке. Этот рецепт прост в приготовлении. Благодаря защите картофеля (который, по сути, создает вокруг рыбы корочку), рыба сохраняет сочность и аромат всех ингредиентов.
- 4 филе морского леща
- 800 г белого или желтого картофеля
- 5 г тимьяна
- 5 г розмарина
- 5 г тимьяна
- 300 г помидоров черри
- 2 зубчик чеснока
- 20 мл оливкового масла
- 10 гр соли
- 5 граммов перца
- Купить филе морского леща. Средняя порция (одно филе) должна составлять около 130 гр. На 4 человек следует взять рыбу весом около 1 кг.
- Вымойте и очистите картофель. Возьмите половину количества и натрите ее на очень тонких ломтиках (стружках) с помощью терки.
- Положите бумагу для выпечки в форму для выпечки и смажьте оливковым маслом.
- Приготовьте маринад из тимьяна, розмарина, тимьяна, мелко нарезанного чеснока и оливкового масла. По желанию добавьте соль и перец.
- На бумаге сформируйте «постель» из тонких картофельных ломтиков (чипсов) для каждого филе отдельно. Залейте картофель маринадом.
- Выложите филе дорады на «кровать» из картофеля. Нанесите маринад на филе.
- Оставшуюся половину картофеля натрите на тонкой терке. Полностью покройте филе леща картофельной лапшой. Используйте оставшийся маринад и хорошо замочите картофельную лапшу.
- Разрежьте помидоры черри пополам и разложите их вокруг филе морского леща в картофельной корочке.
- Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 190 С 25-30 минут. На последние 5 минут можно включить нагреватель гриля, чтобы верхняя сторона хорошо подрумянилась.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите прочитать все рецепты из категории Рыбные блюда, нажмите на ссылку: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
