Ванильный апельсин - Кристина Гашпар
Апельсиново-ванильное мороженое — ванильное мороженое, которое я разработала сама.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Ванильный апельсин - Кристина Гашпар
- Необходимые ингредиенты для теста:
- 250 грамм муки
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- тертая цедра половины лимона
- Файл:
- 100 г апельсинов с кожурой (без кожуры)
- 100 г сахара
- 1 дл воды
- сок половины лимона
- Иней:
- 100 г шоколада
- 5 ложек молока
- 1 столовых ложек сливочного масла
- Для теста хорошо вмешайте муку, сахар и масло. Добавьте яйцо и воду и замесите тесто, затем заверните его в фольгу и дайте постоять в холодильнике.
- Раскатайте тесто до толщины 3 мм и вырежьте кружочки нужного размера.
- Выпекать при температуре 150 градусов 13 минут.
- Для начинки смешайте апельсин, добавьте воду и сахар и варите около 20 минут, затем добавьте лимонный сок и проварите полминуты.
- Соедините два круга начинкой. Оставьте стручки ванили на сутки в прохладном месте, но не в холодильнике.
- Затем покройте их глазурью, которую готовят путем растапливания шоколада с молоком, добавления сливочного масла и перемешивания, пока он не растает. Украсьте коржи кусочками белого шоколада.
- Бобы ванили лучше всего оставить минимум на 2 дня.
