Блинчики из духовки - Зузана Грня
Блинчики из духовки – запеченные, соленые блины по желанию каждого гурмана!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Блинчики из духовки - Зузана Грня
- Для блинов:
- 300 г острой муки
- 2,5 дл молока
- 2 дл минеральной воды
- jaje
- 2 пакетика ванильного сахара
- Файл:
- 500 г сливочного сыра
- 3 красных жареных перца
- 3-4 соленых огурца
- немного соли (перец, приправа из сухих трав)
- Для перевязки:
- 3 дл сметаны
- 2 яичных желтка
- 2 яичных белка (снег)
- 200 г сыра
- немного соли
- Блинчики: В глубокую посуду насыпьте муку, соль, ванильный сахар, добавьте молоко, смешанное с минеральной водой, и миксером замесите однородную, более жидкую массу. Если масса густая, добавьте еще немного минеральной воды и дайте постоять 10–15 минут.
- Нагрейте сковороду, смажьте ее маслом перед каждым блином, выпекайте с обеих сторон, пока не будет использован весь материал.
- Начинка: Красный перец нарезать четвертинками, огурцы – кубиками. В миске смешайте сливочный сыр, огурцы, затем добавьте специи.
- Намазать каждый блинчик приготовленной начинкой, накрыть кусочком паприки и свернуть рулетом.
- Смажьте форму маслом и сложите блины рядышком.
- Начинка: сметану смешать с яичными желтками, добавить снег из яичных белков, посолить и полить блины. Натрите сверху сыр и запекайте при температуре 220 градусов около 20 минут.
