Домашнее томатное пюре - оставленные в таком виде на зиму помидоры можно использовать как салат или как дополнение к еде.
Домашнее пюре из помидоров - Зорица Стаич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Домашнее томатело-пюре — оставленные в таком виде помидоры можно использовать как салат или как дополнение к еде зимой.
Пюре из домашних томатов, ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 3 столовые ложки соли (3-4 столовые ложки)
- 3 ложки сахара
- листья сельдерея (по желанию)
- удостоверения личности (по желанию)
- томатный сок (при необходимости кипяченый)
Пюре из домашних помидоров, приготовление:
- Вымойте и очистите твердый спелый помидор, желательно грушевидной формы (самый простой способ очистить его — погрузить его на короткое время в горячую воду). Мелкие оставьте целыми, а крупные разрежьте пополам и положите в миску. Добавьте соль, сахар, листья сельдерея или петрушки и осторожно перемешайте. Разложите помидоры в хорошо промытые банки, затем наполните их приготовленными томатами. Хорошо закройте их металлическими крышками, положите в большую емкость, между банками положите ткань, налейте воду до уровня под крышки банок и нагрейте ее до кипения. Затем уменьшите температуру и дайте воде стечь еще как минимум 20 минут.
- После этого выключите плиту и оставьте банки в воде до полного остывания. Только после этого поместите их на зиму.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
