Фасоль с квашеной капустой - Я не знаю точного происхождения этого блюда, но знаю, что в Боснии его готовили регулярно, зимой, в сезон квашения капусты.
Когда мы переехали, мы перенесли обычаи и традиции боснийской кухни, поэтому половина Баната (мы переехали в Банат) начала готовить это блюдо.
Фасоль с квашеной капустой - Новка Чорда - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Фасоль с квашеной капустой - точного происхождения этого блюда я не знаю, но знаю, что в Боснии его готовили регулярно, зимой, в сезон квашеной капусты.
- 400 г фасоли
- 1 средний кочан квашеной капусты (нарезанный)
- 0,5 кг сухого мяса
- 1 луковица (нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (нарезанных)
- 1 морковь (нарезанная)
- 1 петрушка (нарезанная)
- 1 лавровый лист
- душистый перец (немного)
- соль (по необходимости)
- приправа из сухих трав (при необходимости)
- Замочить фасоль на ночь. На следующий день прокипятите его и вылейте воду. Снова налейте воду и дайте ей закипеть. Лук, морковь и петрушку очистите, нарежьте кубиками и положите в фасоль, чтобы все сварилось. Добавьте лавровый лист.
Мясо отварите, хорошо промойте и также добавьте к фасоли. Нарежьте капусту кубиками, отварите ее и добавьте фасоль, когда она будет наполовину готова. Приправьте по вкусу и варите до готовности фасоли и мяса.
А можно подать блюдо в глиняном горшочке и запечь в духовке. Множество комбинаций по заданной теме. Это все дело вкуса. Играйте и наслаждайтесь.
Приятный!
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
