Пекарня бурек - если вам хочется горячего бурека, как из пекарни, воспользуйтесь хитростью. Рецепт подходит идеально, подойдет и новичкам, так как не допускает ошибок.
Пекарский бурек - Сузана Митич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Пекарский бурек – если хотите горячий бурек, как из пекарни, воспользуйтесь хитростью. Рецепт подходит идеально, подойдет и новичкам, так как не допускает ошибок.
- 250 мл воды
- 150 мл масла
- 1 чайная ложка соли (плоской)
- 200 г сыра
- 500 г коры гибаницы
- Доведите воду, масло и соль до кипения.
- Как только закипит, снимите с огня.
- Положите бумагу для выпечки в круглую форму и разложите на дне формы три корочки так, чтобы верхняя часть корочки выступала за пределы формы.
- Одна треть корочки находится за пределами сковороды.
- Выложите кипяченую жидкость на корочки, достаточно 2 ложек на каждую корочку.
- Теперь сложите следующие три корочки так, чтобы они закрывали дно кастрюли и снова со всех сторон торчит треть корочки.
- Скомкайте четыре корочки в форме розы неправильной формы и положите на середину формы.
- Когда вы использовали всю шкурку, положите накрошенный сыр.
- Теперь постепенно возвращайте на сковороду кожуру, которая торчала.
- Смажьте каждую корочку 2 столовыми ложками горячей жидкости.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 С.
- По окончании запекания переверните бюрек и запекайте еще немного, пока он не приобретет красивый красноватый цвет.
- Приятный.
Таким же способом можно приготовить бурек с мясом или шпинатом.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепти нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепт приготовления из категории Бурек нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ БЮРЕКА.
