Вам нравится абрикосовый джем или джем? Как приготовить абрикосовый джем или джем?
Я считаю, что нет человека, который абрикосовый джем или джем не любимый.
Если это не одно из ваших любимых варений, то вы наверняка употребляете его в различные торты, потому что Абрикосовый джем имеет особый аромат и является наиболее часто используемым джемом для тортов..
Если вы решите приготовить варенье или мармелад, важно выбирать здоровые и спелые плоды. Чем более спелые плоды, тем выше содержание фруктовых сахаров, поэтому необходимость добавления сахара будет ниже.
Разница между джемом и джемом заключается в том, что в варенье добавляется меньшее количество сахара, фрукты измельчаются и дольше варятся при низкой температуре. Часто сначала кипятят воду и сахар, затем добавляют измельченные фрукты.
Когда дело доходит до приготовления варенья, обычно добавляют большее количество сахара и крупные кусочки фруктов. Поскольку сахар действует как консервант, варенье можно варить меньше, чем варенье.
Однако не существует обязательных правил, которые необходимо строго соблюдать. Приготовьте любимые джемы и джемы по вашему вкусу.
Ингредиенты:
- 1 кг очищенных абрикосов
- 300-400 г сахара
ЧИТАТЬ: Простой старинный рецепт абрикосового варенья.
Подготовка:
- Нарезаем абрикосы – нарезаем их на более мелкие кусочки, добавляем сахар и слегка разминаем руками.
- Готовьте при более низкой температуре около часа.
- Время приготовления приблизительное, потому что не все абрикосы одинаковы, некоторые сочнее, а некоторые нет.
- Когда вы проведете венчиком по дну и оно будет видно, ваш варенье или джем готовы.
Если вы решили приготовить настоящее варенье, посыпьте очищенные абрикосы сахаром (можно добавить больше 300-400 г), перемешайте и дайте постоять несколько часов. Затем готовьте их обычным способом.
И варенье, и джем следует хранить одинаково – разлить по стерилизованным банкам, хорошо закрыть, а затем поставить в духовку или пастеризовать.
Кристина Гаспар
Интервью с Кристиной Гашпар читайте здесь >>>
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
