Вишневое варенье.
Варенье вишневое, ингредиенты:
- 1 кг очищенной вишни
- 500-600 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Варенье вишневое, приготовление:
- Вымойте, очистите и взвесьте вишню. Выложите их в кастрюлю, в которой они будут вариться, посыпьте сахаром (ряд вишен, ряд сахара).
- Накройте кастрюлю и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы вишня немного пустила сок.
- Варить при умеренной температуре, пока жидкость не закипит и масса не станет густой, при этом ее вынимают на тарелку, чтобы не пролилась. Время от времени помешивайте. Ближе к концу варки добавляем ванильный сахар и перемешиваем миксером, немного убавляем температуру и постоянно помешиваем блендером до конца варки.
- Поставьте сухие и чистые банки в духовку, включите ее на 100 С. Через 30 минут достаньте, дайте остыть несколько минут, затем разлейте теплое варенье в теплые банки. Выключите духовку. Полные банки поставьте обратно на 15 минут, затем достаньте, плотно закройте, оберните полотенцем и дайте остыть.
- Наслаждайтесь вкусом!
Варенье я варю из 2 или 3 кг очищенной вишни.
Елена Николич
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
