Крендельки.
Крендельки, ингредиенты:
- 800 г муки,
- 1 пакетик сухих дрожжей,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 чайная ложка соли,
- 2 дл молока,
- 3 дл теплой воды
- 1 дл масла.
Покрытие:
- 2 яичных желтка
Одежда:
- 3 ложки муки,
- 1 чайная ложка соли и
- 2 столовые ложки воды.
Крендельки, приготовление:
- Муку смешать с маслом и солью, затем добавить сухие дрожжи, молоко и воду. Замесите тесто, которое не липнет к рукам, но оно не должно быть жестким.
- Накройте тесто и оставьте его в тепле примерно на 30 минут.
Приготовьте соленую заправку:
- Смешать соль и муку, медленно добавить холодную воду и перемешать, чтобы не было комочков.
- Сделайте из кусочков теста длинные полоски и скрутите их в крендельки.
- Дайте им постоять минут десять и разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте каждый крендель яичным желтком.
- Выпекайте крендели с солью около 10 минут, достаньте их из духовки, накройте начинкой и снова поставьте в духовку еще на несколько минут.
Верика Познанович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
