Пика цвета - Ивана Пешич
Цветок пиццы - очень вкусно!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Пика цвета - Ивана Пешич
- 500 г муки
- 2 дл молока
- 1 дл масла
- so
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 чайная ложка манной крупы
- 1/2 кубика свежих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 200 г грибов
- 250 г салями
- 200 г сыра
- 150 мл кекапа
- 1 яйцо
- кунжут
- орегано
- Смешайте дрожжи, 1 дл молока, сахар и щепотку муки, затем перемешайте и дайте подняться.
- В миске смешайте половину муки, дрожжи, масло, уксус, 1 дл молока, манную крупу и немного соли по вкусу и перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и замешивайте до получения гладкого теста. Оставь это включенным.
- Разделите тесто на две части. Каждую половину раскатайте скалкой и сформируйте круг по диаметру формы. Поместите керамическую соль среднего размера в середину. Выкладываем тесто на соль. Намазать тесто кепкой, выложить на него половину салями, грибы, какавалье и посыпать орегано. Затем разрежьте верхнюю часть теста, закрывающую соль, крест-накрест, чтобы оно распухло, затем заверните концы поверх начинки и удалите соль. Смажьте загнутые края теста взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
- Из оставшегося материала сформируйте еще одну пиццу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
