Куриный суп с брокколи - в эти холодные и хмурые дни приятно тарелку горячего супа. Иногда мне одного этого хватает на основной прием пищи, ведь в нем есть еще и мясо.
Это один из тех супов, богатых овощами, я люблю брокколи и часто ее готовлю, а еще есть мясо, чтобы блюдо было полноценным.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Куриный суп с брокколи - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Куриный бульон с брокколи – в эти холодные и хмурые дни радует тарелка теплого бульона. Иногда мне одного этого хватает на основной прием пищи, ведь в нем есть еще и мясо.
- 300 г куриного белого мяса
- 1 кусочек лука (мелко нарезанный)
- 1 кусочек моркови (покрупнее)
- 60 г сельдерея
- масло (немного)
- 1 кусочек брокколи (маленькая головка)
- 200 мл кулинарных сливок
- 2 столовые ложки муки
- смесь трав (по вкусу)
- вода (при необходимости)
- Куриное белое мясо нарезаем кубиками.
Очистите и нарежьте кубиками морковь, сельдерей и лук. - Отделите соцветия брокколи от корней и внешних листьев и порвите на более мелкие кусочки.
- Обжарьте лук в небольшом количестве масла, затем добавьте курицу, морковь и сельдерей и недолго обжаривайте все вместе. Продолжайте тушить, подливая воду по мере необходимости, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте 1,5 л воды и приправьте по вкусу. Когда бульон закипит, добавьте брокколи и продолжайте варить, пока все ингредиенты не станут мягкими. Ближе к концу добавьте холодный спрей (размешайте муку с небольшим количеством воды) и кулинарные сливки и готовьте еще 5 минут, чтобы получить желаемую густоту.
Яворка Филипович
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Лучшие рецепты в приложении Android для вашего мобильного телефона или планшета!
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
