Куриное рагу - куриный бульон как незаменимая часть вашей хроно-кухни.
Куриное рагу - Ядранка Блажич - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Куриное рагу – куриное рагу как незаменимая часть вашей хроно-кухни.
- 4 штуки карабатака (за штуку)
- 3 лука-порея (нарезанных кубиками)
- 3 кусочка кольраби (очистить и нарезать)
- 750 мл помидоров (очистить и нарезать кубиками)
- 10 мл масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 500 мл воды
- 0,25 чайной ложки перца (молотого)
- 1 чайная ложка чеснока (нарезанного)
- Я считаю, что с большинством из вас случается, что вы придумываете одно блюдо, но в процессе приготовления этого блюда происходят изменения, и в итоге у вас получается совершенно другое блюдо. Сегодня это было с моим обедом.
- У меня были 3 прекрасных больших лука-порея и пачка 4 карабатаков. Я подумала, что было бы здорово обжарить мясо с луком-пореем и сделать салат, вот это отличный обед.
- Пока лук-порей тушился, я вспомнила, что у меня есть 3 красивых кольраби среднего размера, и подумала, а почему бы не приготовить рагу. Пока тушились лук-порей, кольраби и мясо, я решила добавить не только воды, но и нарезанные помидоры, и так у меня получилась замечательная корбика из курицы.
- Никаких специй, кроме соли и перца, добавлять не хотелось, так как хотелось, чтобы вкус овощей остался. Нам всем очень понравилась корба и наверняка скоро она повторится, если и тогда не будет резких изменений состава на месте.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
