Куриные котлеты с сыром пармезан — один из рецептов приготовления куриного мяса, который вы никогда не будет скучно. Исключительно вкусная еда, и на обед, и на ужин.
Из курицы можно приготовить куриный шницель. белое мясо или голень, конечно, без кожи и костей.
Куриный шницель с пармезаном — рецепты и кулинарная книга онлайн
Куриные котлеты с сыром пармезан – один из рецептов приготовления куриного мяса, который вам никогда не надоест. Очень вкусное блюдо, как на обед, так и на ужин.
- 1,5 кг куриной грудки (или куриных голеней без костей)
- 0,75 стакана муки
- 2 штуки яиц
- 1,5 стакана панировочных сухарей
- 0,25 стакана сыра пармезан (тертого)
- 1 ложка горчицы
- so
- бобр
- 8 ложек оливкового масла
- Limun
- Насыпьте муку в глубокую тарелку.
- В миске миксера взбейте яйца.
- В другой неглубокой миске смешайте панировочные сухари и пармезан, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Куриные котлеты должны получиться толщиной около 1 см. Приправьте курицу солью и перцем по вкусу. Тонко намазать горчицей.
- Панировка куриных котлет: сначала обваляйте куриные котлеты в муке с двух сторон, стряхивая излишки. Затем введите взбитые яйца и дайте излишкам немного стечь. Затем положите в смесь панировочные сухари и сыр Пармезан, слегка прижимая с обеих сторон. Отложите в сторону, пока не поджарите все стейки.
- В сковороде нагрейте 6 столовых ложек оливкового масла. Температура должна быть немного выше средней. Обжарьте стейки несколькими партиями и добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла, когда количество масла уменьшится. Обжаривайте стейки до тех пор, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой (около 4 минут с каждой стороны).
- Готовые жареные стейки оставьте на бумажном полотенце, чтобы они стекали. Подавайте, украсив зеленым салатом и листьями свежей петрушки, а также дольками лимона.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
