Куриное филе с морковью и оливками - Зузана Грня
Куриное филе с морковью и оливками - со вкусом!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Куриное филе с морковью и оливками - Зузана Грня
- 500 г куриного филе
- 3 большие моркови
- головка красного лука
- 3 помидора
- лимонный сок
- 200 мл белого вина
- 10-15 штук оливок без косточек
- свежий лист петрушки
- немного оливкового масла
- соль (перец по необходимости и по вкусу)
- Куриное филе нарежьте ломтиками, посолите и поперчите, добавьте две столовые ложки оливкового масла и лимонный сок, затем оставьте в холодильнике мариноваться на час-два.
- Мелко нарежьте лук и репу и обжарьте на оливковом масле около десяти минут. Добавьте мясо и варите, пока оно не станет мягким и не станет золотисто-желтого цвета.
- Влейте вино, а когда оно выпарится, добавьте очищенные, мелко нарезанные помидоры и немного воды. Добавьте соль, перец и варите 10-15 минут.
- Ближе к концу добавьте оливки, нарезанную петрушку и готовьте еще пять минут. Подавайте теплым.
