Куриные гирос - гирос – это то, что каждый из нас впервые пробует и влюбляется на отдыхе в Греции. Никогда не пробовала сделать это дома, но эта первая попытка оказалась более чем удачной 🙂
Куриные гироскопы в булочке из лаваша были настоящими, и нам это понравилось. Я использовала голени без костей, можно и смесь свинины и курицы, обязательно оставьте в маринаде на пару часов и обжарьте на сковороде со всем маринадом.
Яворка Филипович, блог Kitchen Magic >>>
Интервью с Яворкой Филиповичем читайте ЗДЕСЬ >>>
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Куриный гирос - Яворка Филипович - Рецепты и кулинарная книга онлайн
Куриные гиросы – гирос – это то, что каждый из нас впервые пробует и влюбляется на отдыхе в Греции. Никогда не пробовала сделать это дома, но эта первая попытка оказалась более чем удачной 🙂
- 500 г куриного мяса (куриное филе и голени без костей)
- 2 ложки горчицы
- 1 столовая ложка смеси травяных специй
- 1 ложка орегано
- 1 столовая ложка карри
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 ложка душистого перца
- Куриное филе нарезаем брусочками и добавляем горчицу, масло, соевый соус и специи. Лучше всего оставить все это в холодильнике хотя бы на час-два (если вы не очень голодны), а когда курица впитает все ингредиенты, обжарьте их на сковороде. Все время помешивайте мясо, чтобы оно красиво прожарилось и не подгорело.
- Для гиросов используйте домашний пирог с гиросами.
- В качестве гарнира приготовьте картофель фри, нарежьте кольцами лук, можно кетчуп, майонез или салат цацики.
