![Куриный шашлык — изображение предоставлено [автором amenic181] на FreeDigitalPhotos.net — Рецепты и приготовление пищи онлайн](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2015/09/pileci-kebab-recepti-i-kuvar-online-400x266.jpg "Куриный шашлык — изображение предоставлено [автором amenic181] на FreeDigitalPhotos.net — Рецепты и приготовление пищи онлайн")
Куриный шашлык – это интересный греческий рецепт, который может нарушить классическую рутину приготовления курицы-гриль. Если вы хотите почтить греческий способ служения, сделайте это хлеб для пирога, салат цацики i греческий салат. Курицу можно заменить молодой бараниной, а овощи можно добавить по вкусу и по текущему выбору.
![Куриный шашлык — изображение предоставлено [автором amenic181] на FreeDigitalPhotos.net — Рецепты и приготовление пищи онлайн](https://recepti-kuvar.rs/wp-content/uploads/2015/09/pileci-kebab-recepti-i-kuvar-online.jpg "Куриный шашлык — Рецепты и кулинарная книга онлайн 1")
Куриный шашлык — рецепты и кулинарная книга онлайн
Куриный шашлык – это интересный греческий рецепт, который может нарушить классическую рутину приготовления курицы-гриль.
- 40 мл оливкового масла
- 40 мл лимонного сока
- 40 мл белого уксуса
- 1 зубчик чеснока (измельчённый)
- 1 г тмина (молотого)
- 1 г орегано (сушеного)
- 0,5 г тимьяна (сушеного)
- 1 г соли
- 0,4 г черного перца (молотого)
- 600 г куриного белого мяса (без костей и кожи, нарезанного кусочками примерно по 2 см)
- 4 штуки шампуров (деревянных)
- 1 штука болгарского перца (крупного зеленого или красного, разрезать на кусочки примерно по 2 штуки)
- 1 кусочек лука (покрупнее, разрезать и разделить на кусочки)
- 8 штук помидоров черри
- 8 штук грибов (свежих)
- Взбейте в большой миске оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок, тмин, орегано, тимьян, соль и черный перец. Добавьте курицу и перемешайте руками, чтобы каждая часть курицы была хорошо покрыта маринадом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- Перед использованием замочите деревянные шпажки в воде примерно на 30 минут.
- Нагрейте открытый гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Добавьте немного масла в сковороду-гриль или сковороду-гриль.
- Достаньте курицу из маринада и стряхните лишнюю жидкость. Вылейте остатки маринада. На шампуры поочередно выкладываем кусочки маринованной курицы с кусочками перца, луком, помидорами черри и грибами.
- Жарьте шашлычки на разогретом гриле или сковороде-гриль, часто переворачивая, пока они не подрумянятся со всех сторон, а курица не перестанет быть розовой в центре, около 10 минут.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если хочешь посмотреть все рецепте из категории Блюда из курицы перейдите по ссылке: БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
