Рецепт куриного рагу, вкуснейшее блюдо из кулинарной книги наших бабушек.
Куриное рагу с лапшой — рецепты и кулинарная книга онлайн
Рецепт тушеной курицы, вкуснейшего блюда из кулинарной книги нашей бабушки.
- 1,2 кг курицы (1,2 – 1,5 кг)
- 2 головки лука
- 2 штук перца
- 2 штуки моркови (2 штуки)
- 2 кусочка помидора
- 1 чайная ложка душистого перца
- so
- бобр
- масло
- 1 пачка лапши
- свежая петрушка (нарезанная)
- Курицу без внутренностей очистить, хорошо вымыть и дать стечь воде. Курицу разрежьте на более мелкие кусочки.
- Налейте немного масла в большую кастрюлю и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте лук несколько минут. Когда лук будет готов, добавьте курицу. Тушим куриное мясо 5-10 минут, пока шкурка не приобретет цвет. Добавьте мелко нарезанный перец, морковь и помидор. Добавьте чайную ложку душистого перца. Соль и перец для вкуса. Тушить еще 5 минут. Залейте водой и варите на среднем огне около 50 минут.
- Когда куриное мясо будет готово, достаньте его и отделите мясо от костей и кожи.
- В другой кастрюле отварите лапшу (аль денте) в слегка подсоленной воде.
- Верните куриное мясо в рагу и добавьте почти готовую лапшу. Готовьте еще несколько минут при средней температуре. Украсьте листьями свежей петрушки. Подавайте теплым.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Если вас интересуют все наши рецепты, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ. Коллекции лучшего рецепты наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите узнать больше, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
