Курица по-дибари - Ивана Пешич
Курица а-ля дибари — сочная и вкусная курочка!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Курица по-дибари - Ивана Пешич
- 600 г куриного мяса
- 1 средняя цветная капуста
- 200 г сыра
- 1/2 чайной ложки молотой паприки
- 50 г маргарина
- 3 ложки муки
- 4 дл молока
- масло
- сухая травяная приправа
- щепотка чесночного порошка
- бобр
- Цветную капусту разрежьте на соцветия и бланшируйте в подсоленной воде. Куриное белое мясо нарезаем небольшими кусочками.
- Отдельно соедините молотую паприку, чесночный порошок, смесь специй и перец. Натрите полученной смесью куриный шницель.
- Растопить маргарин, добавить муку и немного обжарить. Постепенно добавляйте молоко и варите, постоянно помешивая, пока оно не загустеет.
- Смажьте огнеупорную форму маслом, разложите куриное мясо, на каждый кусочек положите по цветку цветной капусты и залейте безамелем. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до застывания корочки. Посыпьте сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился.
