Курица с грибами и карри - Яворка Филипович
Курица с грибами и карри – блюдо, которое готовится быстро, а вкус вас удивит 🙂
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Курица с грибами и карри - Яворка Филипович
- 500 г курицы без костей
- 200 г грибов
- 1 лук-порей
- 1 столовые ложки масла
- по желанию приправа из сухих трав (соль и перец)
- 200 мл йогурта
- 5 г карри
- немного листьев петрушки
- 250 г риса
- Нарезанную брусочками курицу обжарьте на умеренно разогретом масле.Когда курица наполовину обжарится, добавьте нарезанный лук-порей и жарьте еще 2-3 минуты. Затем добавьте нарезанные тонкими пластинками грибы, приправьте по желанию и тушите, пока грибы не станут мягкими. В конце добавьте йогурт, карри и листья петрушки и еще немного перемешайте, чтобы получился густой соус. Подавайте с заранее приготовленным рисом.
- Слегка обжарьте рис на умеренно нагретом масле, посолите и влейте в два раза больше горячей воды, чем рис.Осторожно месите 2-3 минуты, накройте кастрюлю крышкой и через 2 минуты выключите плиту и оставьте на горячей плите так, чтобы что рис полностью впитает воду. Когда воды больше не будет, рис будет готов к подаче.
