Курица с ризотто и грибами - Сладана Шчекич
Курица с ризотто и грибами – очень хороший, вкусный и простой обед…
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Курица с ризотто и грибами - Сладана Шчекич
- Куриные ножки
- 250 грамм риса
- 250 г шампиньонов
- 1 большая морковь
- 1 головка лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 дл белого вина
- 2 дл воды.
- Обжарьте приправленные голени в небольшом количестве жира.Когда голени будут готовы, снимите их со сковороды.
- В кастрюлю, где жарились голени, добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, а также нарезанную кубиками морковь, немного солим (чтобы лук стал мягче).
- .Когда лук станет гладким, добавьте промытый рис и постепенно добавляйте белое вино и воду.
- Тушить на слабом огне около 20 минут, затем добавить очищенные и нарезанные шампиньоны - тушить еще минут 10-15. Ближе к концу приправить по вкусу... (Иногда для риса нужно больше, а иногда меньше воды, она зависит от жары).
