kalhhРис с колбасой чоризо – вкусное блюдо, которое готовится очень быстро! Если у вас нет колбасы чоризо, можно использовать любую среднесухую колбасу. Важно перед приготовлением очистить от кожуры. Рецепт проверен.
Рис с колбасой чоризо — Рецепты и кулинарная книга онлайн
Рис с колбасой Чоризо – вкусное блюдо, которое готовится очень быстро! Если у вас нет колбасы чоризо, можно использовать любую среднесухую колбасу. Важно перед приготовлением очистить от кожуры. Рецепт проверен.
Рис с колбасой чоризо, ингредиенты:
- 200 г риса
- 1 красная луковица (нарезанная)
- 1 штука красного перца (нарезанного кубиками)
- 300 г колбасы Чоризо (нарезать кольцами поменьше)
- 2 помидора (крупнее, нарезать средними кубиками)
- 1 кусочек супового кубика (для бульона)
- 0,5 л воды (для бульона)
- 1 пучок зеленого лука (нарезанный)
- солить по вкусу)
- оливковое масло
- перец (по вкусу)
Рис с колбасой чоризо, приготовление:
- Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде или подобной посуде. Добавьте красный лук и обжаривайте 2–3 минуты, затем добавьте перец и колбасу чоризо. Тушить еще 5 минут.
- Добавьте рис и варите всего 60 секунд. Затем влейте бульон (из овощей или курицы – если у вас нет бульона, сделайте его из супового кубика = пол-литра воды + суповой кубик). Накройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться на медленном огне 10 минут. Не поднимайте крышку.
- Через 10 минут рис должен впитать всю воду. Перемешайте и добавьте нарезанный зеленый лук и помидоры, помешивая. Тушим еще 2 минуты на слабом огне и даем немного остыть. Подавайте теплым с сезонным салатом.
Первоначально опубликовано: 25.10.2014.
ЧИТАЙТЕ: ГДЕ КУПИТЬ КНИГУ ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ СЕРБСКОЙ КУХНИ?
Читать далее:
Интернет-портал «Рецепты и Кувар» входит в ТОП-50 сайтов Сербии!
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
