Пирог с гречневой корочкой - Ядранка Блажич
Слоеное тесто с гречневой корочкой - тем, кто интересуется хроническим питанием, из-за сочетания ингредиентов рекомендую это блюдо исключительно для завтрака.
Читать далее:
Если вас интересуют все наши рецепты, переходите по ссылке: РЕЦЕПТЫ. Сборники лучших рецептов наших сотрудников можно найти в разделе повара, если хотите прочитать подробнее, нажмите на ссылку: ГОТОВИТЬ. Если вы хотите увидеть нашу главную страницу, нажмите на ссылку: РЕЦЕПТЫ И ГОТОВИМ ОНЛАЙН. Если вы хотите увидеть все тексты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку: ХРОНО ДИЕТА. Если вы хотите увидеть все рецепты из категории «Питание Хроно», нажмите на ссылку ХРОНО КУХОННЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями, Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Пирог с гречневой корочкой - Ядранка Блажич
Пирог с гречневой корочкой – для тех, кто интересуется хроническим питанием, из-за сочетания ингредиентов рекомендую это блюдо исключительно для завтрака.
- 500 г готовой гречневой шелухи
- 500 г мелкого сыра
- 5 яйца
- 100 мл масла
- 250 мл кислого молока
- 250 мл воды
- пакет 500 грамм шпината
- 1 кондитерский мешок
- чайная ложка соли, если сыр несоленый
- В упаковке 500 г было 7 кожуры.
- Все ингредиенты (кроме корочки) складываю в большую миску и взбиваю миксером. Масса будет достаточно прозрачной, но поскольку шкурки гораздо толще классических, они впитают всю жидкость.
- Глубокую сковороду я смазала маслом и выстелила одной корочкой, а другую оставила, чтобы покрыть пирог сверху. Остальные кожуры кладу в смесь одну за другой и разминаю руками, чтобы они равномерно пропитались. Я оставил их примерно на 5 минут, чтобы они впитали жидкость, а затем еще раз замесил смесь, равномерно распределил ее по сковороде, а сверху положил корочку, которую оставил накрыть.
- Я выпекала в разогретой духовке при температуре 200°С, пока верхняя корочка не приобрела цвет, затем снизила температуру до 170°С и проверила, воткнув в середину деревянную зубочистку. Не знаю точно, сколько времени прошло, но что делать со своей духовкой, знает каждый.
