Пирог с гречневой корочкой и шпинатом - Снежана Орлович
Пирог с гречневыми корочками и шпинатом - полезный, сочный, мягкий, тает во рту. Идеальный вкус.
Не пропустите рецепт - Рецепты и кулинарная книга онлайн на Facebook. Следите за обновлениями,Следите за уведомлениями «Рецепты» и «Поваренная книга» в Твиттере!
Пирог с гречневой корочкой и шпинатом - Снежана Орлович
Пирог с гречневыми корочками и шпинатом – полезный, сочный, мягкий, тает во рту. Идеальный вкус.
- 500 г гречневой шелухи
- 300 г очищенного шпината
- 4 яйца
- 1 сметана
- 200 г сыра фета
- немного соли
- 100 г масла
- 1 разрыхлитель
- Приготовьте начинку из нарезанного соломкой шпината, яиц, тертого сыра, сметаны, масла (оставьте 1 столовую ложку для посыпки корочки), разрыхлителя и немного соли.
- Смажьте противень маслом и положите на дно одну корочку, сбрызните ее небольшим количеством масла и положите вторую корочку.
- Разделите начинку на столько частей, сколько корок - 2. В 500 г гречневых корок приходится примерно 5-6 корок для пирога.
- Выкладывайте корочки и начинку поочередно, пока вся начинка не израсходуется и не останется только одна корочка.
- Положите эту корочку поверх пирога и загните концы в форму.
- Смажьте последнюю корочку небольшим количеством масла, поставьте противень в разогретую духовку и запекайте около 40 минут при 180 градусах.
